Trifle

Trifle
Tipo Postre
Consumo
Datos generales
Ingredientes Crema
Bizcocho
zumo de frutas
Ilustraciones realizadas por Isabella Beeton en su libro Mrs Beeton's Book of Household Management, 1861

Un trifle es un postre elaborado a partir de una crema pastelera (a menudo solidificada), frutas, masa de bizcocho, zumo de frutas o, más recientemente, gelatina y nata montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas con el bizcocho como separación entre ellas y la fruta, la crema custard recubre las últimas capas al final. Es uno de los postres típicos de la cocina inglesa que puede verse frecuentemente en la cocina de los países anglosajones.


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